Flødekartofler a la Maude

Hej søde piger og fyre

I dag sad jeg midt i mine skovundertrusser, og fik sådan lyst til flødekartofler. Og eftersom jeg er en handlingskvinde, som man siger, så tog jeg ud for at købe ind.

Vupti. Her er de så:

Ikke fordi det skal være en madblog her hos Maude, men jeg regner med, I er smadderinteresserede i alle detaljer af mit liv – således også mine flødekartofler.

Hvis I vil vide, hvordan man laver dem, kan jeg lige hurtigt fortælle det.

Man tager en pose frosne kartofler, som man eventuelt har købt i Netto. Det vil jeg dog fraråde, da deres kartofler smager ad lortens til. Så køb dem et andet sted.

Så hælder man dem i et ovnfast fad (sådan et fad, der kan tåle at komme i ovnen. Det må gerne være hvidt), og så hælder man en masse piskefløde og Mornaysauce henover. I skal ikke spare på det. Derefter krydrer man med sine yndlingskrydderier. Og hvidløg, hvis man er til det. Det er Maude ikke, for man ved aldrig, hvornår man skal være kysseklar, så den risiko løber jeg simpelthen ikke.

Derefter propper man hele pivtøjet i ovnen på 225 grader i alm. ovn, indtil de er færdige. Det tager cirka 40 minutter. Men check hellere, for halvrå kartofler smager virkelig skidt. Og flødehalløjet skal også være helt cremet, ikke tyndt.

Velbekomme.

Man kan spise nærmest alt kød til. Og grøntsager, hvis man er til det.

Næste dag, skal man nok løbe lidt ekstra, hvis man ikke vil tage på i vægt. Eller også kan man tænke: Skidt pyt, det feder først i morgen, og der er jeg ikke hjemme.

Eller noget..

Kys fra Maude